地元食材を使った創作料理Dishes made with local ingredients

自然豊かな菅平・峰の原高原はその気候の特徴から、高原野菜や山菜の宝庫となっています。地元の農家で育てたフレッシュで新鮮な野菜やお魚やお肉を使い、栄養バランスの取れたお食事を提供いたします。スポーツに精通した宿だからこその手作り創作料理をご賞味ください。

夕食一例Dinner

朝食一例Breakfast

一日の活力元は地元の白米と味噌汁、漬物です。澄み切った空気と一緒にホカホカのご飯をおなか一杯お召し上がりください。

地元の新鮮な食材Local ingredients

地元の農家で育てた旬の食材や庭で採れた山菜をお料理に使っています。安全でボリュームとバランスの取れた創作料理をご賞味ください。

・お米（近隣の農家から安定供給）
・高原野菜（レタス ／ キャベツ ／ 白菜 ／ トウモロコシ ／ 野沢菜 等）
・自家製のお漬物（ぬか漬け ／ 野沢菜漬け等）